武汉新房业主们，厨房污染可别再“灯下黑”咯！

 

武汉的新房业主朋友们呐，咱天天在厨房捣鼓饭菜，烟火气十足，可别没察觉到，厨房里头正悄悄冒“坏水”，藏着不少污染隐患嘞！

 

好多人都盯着客厅、卧室的环境，厨房污染却常常被咱“忽略不计”，成了“灯下黑”的存在。您想啊，每天在厨房又是烧火做饭，又是爆炒煎炸的，这空气污染可不就跟着来了嘛。要说厨房污染的“大头”，那油烟首当其冲。

 

就拿炒菜来讲，锅里油一热，上了 150℃，嘿，它就不安分了，开始搞“化学魔术”，变出低级醛、酮这些玩意儿，“呼啦”一下，油烟就冒起来咯。里头有个叫丙烯醛的家伙，臭烘烘的，特别刺鼻，只要它一出现，咱眼睛就开始“飙泪”，嗓子眼儿痒痒直咳嗽，脑袋也跟着疼，饭都没胃口吃咯。

 

这还不算完，油温要是飙升到 200℃往上，食物里那点微量金属元素就像“小帮手”，催着油搞更复杂的反应，氧化物、氢过氧化物一股脑儿都出来了，氢过氧化物这东西最“坏”，就爱折腾咱身体细胞，让细胞老得快。要是还把油烧得浓烟滚滚，脂肪氧化物跟“下饺子”似的成倍涨，心血管病、脑血管病，还有各种癌症，都可能被它勾引来，想想都后怕。

 

厨房污染可不止油烟这一茬，燃料燃烧的时候，也“噗噗”往外冒烟雾，一氧化碳、二氧化碳、氧化氮、氨这些有害气体全在里头“扎堆”。咱长期在这“毒气包围圈”里待着，肺可遭不住，慢性肺部疾病说不定就缠上身，人也老得快。为了一家老小的健康，咱可不能再对厨房污染“装糊涂”啦，得赶紧想法子防范，把危害降到最低，守住家人的健康防线呐！